Arsip Kategori: Makanan

Sarapan Pagi

image

Sudah lama sekali rasanya saya nggak makan nasi goreng. Makanya pagi ini saya bikin nasi goreng dan telur setengah matang untuk sarapan :)

Setelah makan lanjut ngebabu lagi… :lol:

Posted from WordPress for Android

Sarapan Pagi

Mumpung lagi rajin ke dapur, posting tentang hasil eksperimen lagi ah. Ini di sarapan saya pagi ini, french toast. Membuatnya mudah, roti dicelup ke telur kocok yang dicampur susu, lalu ditaburi keju parut dan dipanggang. Harusnya sih pake oven biar hasilnya bagus, tapi berhubung saya gak punya, jadi cukup dipanggang di atas wajan teflon aja, m French toast ditemani secangkir kopi. Hmmm… nikmat :)

Selamat hari senin semuanya, semoga pekan ini jadi pekan yang produktif buat kita semua. Amiiiin.

Sarapan Pagi

Ini dia sarapan saya pagi ini. Cumi ditumis dengan mentega, bawang bombay dan cabe. Bumbunya cukup pake bawang putih, kecap, merica, gula, garam dan perasan jeruk lemon. Sebelum ditumis juga cuminya sudah saya baluri perasan jeruk lemon, garam dan merica (sekedar tips: kalo beli cumi, sebelum disimpan di kulkas cuci bersih dulu lalu beri perasan jeruk lemon supaya tidak amis).

Tumis cumi ini enak dimakan sama nasi. Rasanya pedas, manis dan sedikit asam karena ada perasan jeruk lemonnya. Oiya, klo masak cumi, timingnya mesti pas, kalo terlalu lama nanti cuminya bisa keras kayak sendal jepit, tapi kalo masaknya pas, dagingnya lembut dan gurih, sepeti cumi tumis saya pagi ini, hehehe…

Thx buat mama saya yang udah ngasi tau semua tips ini sehingga anaknya nun jauh di rantau ini bisa survive di dapur :lol: Love you mom…

Habis sarapan, jadi semangat buat nge-babu pagi ini. Nyiram tanaman udah, cuci piring udah, sekarang saatnya nyapu dan ngepel. Yosh! –pake iket kepala putih-

Menu Ramadhan 1432 H

Berhubung bulan puasa kemaren gak enak kalo posting tentang makanan, jadi sekarang saya rapel ya. Ini dia beberapa eksperimen saya di dapur selama bulan puasa yang sempat didokumentasikan:

Dari kiri ke kanan:

  1. Daging ayam goreng tepung plus buncis dan wortel tumis. Sausnya gampang: sambal botol, kecap manis, garam, lada, sedikit air dan dikentalkan pake sedikit maizena
  2. Hunkue yang dikasi potongan-potongan biskuit Or*o, lumayan buat buka puasa :D
  3. Nasi goreng dikasi buncis, wortel dan daging ayam goreng tepung (daging ayamnya dipotong2 dadu)
  4. Roti bakar isi dadar telur. Dadar telurnya diisi bakso dan daun bawang, trus dikasi parutan keju dan sedikit sambal botol.Enak dan lumayan kenyang. Cocok buat sahur kalo agak telat bangun dan gak sempat masak nasi. Kalo di luar bulan puasa bisa jadi menu sarapan buat yang sok sibuk :P

Hari ini mau masak apa ya? Hmmm… -mikir-

Sarapan Pagi

DSC01670

Bubur kacang ijo, bikinan sendiri :) Saya jadi ingat waktu dulu pertama kali mencoba bikin bubur kacang ijo sendiri. Waktu itu masaknya lamaaa sekali dan karena terlalu cepat masukin gula jadi manisnya manis-manis gosong gitu dan warnanya pun agak gelap :lol:

Setelah tanya ke Mama saya dapat tipsnya. Ternyata supaya bubur kacang ijo cepat matang (sekaligus hemat gas), yang perlu dilakukan adalah merendam kacang ijo beberapa jam sebelum direbus. Saat direbus airnya juga jangan banyak-banyak, secukupnya saja dan terus ditambahkan sedikit demi sedikit jika terlihat mulai surut. Selain itu gula merah dimasukkan setelah kacang ijo pecah, jangan dari awal supaya tidak gosong. Plus tambahkan sedikiiit saja garam (setelah gula meleleh dan santan mendidih) supaya rasanya lebih enak.

Setelah dapat tips dari Mama, bubur kacang ijo saya matang jauh lebih cepat dan gak pake rasa gosong ato warna gelap. Selamat sarapan, nambah semangkok lagi ah :)

Sarapan Pagi

Pancake panas dan susu cokelat dingin dari kulkas. Gak ada sirup mapple, jadi pake madu saja, lebih sehat. Btw gara2 bikin pancake, saya jadi pengen nyoba bikin pancake Indonesia alias surabi, tapi gak tau caranya dan gak punya tungkunya :D kalo gitu beli saja ah :lol: